怎么做自己的资料啊

  水250克,奶油100克,盐3克,糖6克,低筋面粉150克,鸡蛋大约4个。如果要泡芙比较香,可以把水部分换成全脂牛奶,牛奶越多泡芙越香。先把水,奶油,盐,◆●△▼●糖放入锅里,用小火加热。等奶油融化水沸后加入过筛的低筋面粉,用木铲或者耐热的橡皮刮刀搅拌,如果温度太高中途可以关火。直到面粉成团,不粘在锅底,大约需要两三分钟,★-●△▪️▲□△▽然后关火冷却。等面团冷却到只是微微烫手后,一次一个加入鸡蛋搅匀,根据加热时间和季节不同,•●鸡蛋加入的量也稍有变化,所以前面写的是大约4个。调到面糊用铲子挑起,能呈片状缓缓落下即可,然后继续搅拌直到面糊表面有光泽。然后把面糊装进裱花袋里,在撒了薄薄一层面粉的烤盘里挤成圆形或者其它形状。烤箱预热到180℃,根据泡芙大小烤20到30分钟即可。烤好后里面可以加入打发的奶油就可以了。

  水250克,奶油100克,盐3克,糖6克,低筋面粉150克,◇▲=○▼=△▲鸡蛋大约4个。▼▲如果要泡芙比较香,可以把水部分换成全脂牛奶,牛奶越多泡芙越香。先把水,奶油,盐,★△◁◁▽▼欧洲秒速赛车糖放入锅里,用小火加热。等奶油融化水沸后加入过筛的低筋面粉,用木铲或者耐热的橡皮刮刀搅拌,如果温度太高中途可以关火。直到面粉成团,不粘在锅底,大约需要两三分钟,•☆■▲然后关火冷却。等面团冷却到只是微微烫手后,一次一个加入鸡蛋搅匀,根据加热时间和季节不同,鸡蛋加入的量也稍有变化,▲●所以前面写的是大约4个。□▼◁▼调到面糊用铲子挑起,能呈片状缓缓落下即可,然后继续搅拌直到面糊表面有光泽。然后把面糊装进裱花袋里,在撒了薄薄一层面粉的烤盘里挤成圆形或者其它形状。烤箱预热到180℃,根据泡芙大小烤20到30分钟即可。烤好后里面可以加入打发的奶油就可以了。

返回列表