欧洲秒速赛车教你如何挑选婚礼蛋糕

  造型精致、味道可口的婚礼蛋糕是婚礼上必不可少的,当新人手牵手切下蛋糕的时候,也就意味着拉开了令人幸福的序幕。要选择一个完美的婚礼蛋糕最主要的是要考虑你的喜好、婚礼的主题以及婚礼预算。如何挑选一个既美味又抢眼的婚礼蛋糕,让来宾们能够眼前一亮,留下甜蜜美好的回忆,不妨按照下面的步骤来选择吧!

  婚礼蛋糕的基础形状有圆形、方形、颠倒,复杂的▲●…△形状就是基本款的的组合和叠搭。另外一种就是定制的异形,比如天鹅翻糖蛋糕、Chanel2.55蛋糕。造型简单的婚礼蛋糕所需花费的制作时间相对会短一些,价格也会比较便宜。如果选择复杂的蛋糕,那你一定要留出足够的时间和金钱。下面介绍几种婚礼蛋糕常见的类型供大家参考。除了经典的白色翻糖多层的简单蛋糕,其实还有很多不一样的选择。

  a. 分层的水果蛋糕和传统的小杏仁饼:这款是经典的婚礼蛋糕类型,有着相当悠久的历史,据说是从从伦敦的教会婚礼开始流行。这种蛋糕味道丰富且饱满,但是并不是所有的人都喜欢这种味道和这种蛋糕的样式。

  b. 纸杯蛋糕代替婚礼蛋糕:纸杯蛋糕近年来越来越流行,有着大批的追随者。纸杯蛋糕所组成的蛋糕塔通常是用各种不同口味的纸杯蛋糕所组成。装饰中可以添加很多不一样的元素,包括▪️•★字符、字母缩写、鲜花、水果等等。虽然很多糕点主厨很愿意制作这样造型可爱、多变的蛋糕,但是纸杯蛋糕更加适合放在招待来宾的接待台,或者是在婚礼之前让家里的成员一起共同制作充满爱意的纸杯蛋糕。

  c. 法国传统的泡芙塔称泡芙结婚蛋糕(croque-en-bouche),按中文的解释为“在嘴里咀嚼脆糖时,发出咔嚓咔嚓的声音”,是法国传统的结婚蛋糕,源于18世纪初,法国糕点师傅•☆■▲由埃及金字塔的形状突发奇想,欧洲秒速赛车官网利用纯手工将糖衣或焦糖将泡芙层层叠起成金字塔状,其制作难度极高。泡芙塔由数量众多的泡芙组成,造就子孙满堂,谷物丰收的象征意义,而越高的尖塔则越能将人们的期望传达给上天知道。

  d. 法式巧克力蛋糕:法式巧克力蛋糕是法国婚礼传统的婚礼蛋糕,曾经很长一段时间非常的流行。通常,在婚礼上,还会将法式巧克力蛋糕装饰上蕾丝。蕾丝元素不仅广泛运用到新娘的婚纱和婚礼的装饰中,就连婚礼蛋糕也能够穿上漂亮的蕾丝呢!蛋糕设计师们将蕾丝表现在蛋糕上,打造出浪漫与美味并存的蕾丝婚礼蛋糕,带给新人和宾客不一样的甜蜜感受。

  e. 芝士蛋糕:如果新娘和新郎不太喜欢水果蛋糕,那么芝士蛋糕是个很好的选择。婚礼所用的芝士蛋糕不是传统的一块芝士蛋糕,而是几块大小不一的芝士蛋糕,小的芝士蛋糕放在大的芝士蛋糕上面,然后装饰上鲜花或者其它装饰品。这样所制作的芝士蛋糕比传统的婚礼蛋糕费用要低,但是也同样属于分层蛋糕。

  f. 主题蛋糕:主题蛋糕也是近些年来婚礼蛋糕流行的一个新趋势。如果你是《星球大战◆●△▼●》、《星际迷航》或者其他的科幻电影的影迷,那么制作一个以电影角色为主题的主题蛋糕,一定觉得非常的酷。主题蛋糕还可以是以漫画、动漫、hello kitty或者任何喜欢的卡通形象为原型来制作。共同的爱好可以让两个人走在一起,那么带有主题的婚礼蛋糕就见证了你们爱的篇章。

  虽然你的婚礼主题就大致决定了所要选择的婚礼蛋糕的类型,但是有可能这样的婚礼蛋糕并不是十分的让你满意。当选择婚礼蛋糕的▼▼▽●▽●时候,建议多阅读一些婚礼蛋糕的资料。例如,阅读一些具有特色的婚礼蛋糕杂志;在网上寻找婚礼蛋糕的主题;去蛋糕店中去参考一些具有特色的糕点师傅的婚礼蛋糕样品;可以翻看家族里的婚礼照片来寻找一些关于婚礼蛋糕的灵感。

  你可以根据你在婚礼上穿的礼服或者是婚礼场地整体布局、婚礼的主题等方面来寻找婚礼蛋糕的灵感。或者你也咨询你的婚礼蛋糕创作师傅,在制作之前,先让蛋糕制作师傅提前给你一些想法作为参考。

  在制作◆◁•婚礼蛋糕之前,一定要考虑有些客人可能对某些蛋糕的原材料出现过敏的症状。虽然你不能满足每一个客人,但是要尽量避免客人出现过敏。对于一些容易过敏的坚果、小杏仁等常见的过敏源,你可以在了解来宾的一些情况后,尽量避免选择。

  一旦你考虑好了想要什么风格、什么样式的蛋糕,接下来你就需要算一算蛋糕大概需要花多少钱。事实上,你可以先在网上和市场搜索相关婚礼蛋▲★-●糕的价格,心里有个大概的价位。然后,在选定好糕点师傅以后,询问了报价可以适当的要求一些折扣。

  婚礼蛋糕制作出来以后,也需要考虑运输的问题。特别是对于大型的多层次的婚礼蛋糕,运输就是一个非常大的问题。必须提前联系好大卡车来运输,如果是酒店定制的蛋糕,那么就不需要担心运输的问题。或者,也可以将多层次的婚礼蛋糕分成几部分运输,然后再婚礼现场再重新组合好。

  一旦你决定了你最喜欢烘焙师的哪个婚礼蛋糕,你就可以带上自己的主意去和烘焙师讨论。向烘焙师询问下你要求制作的婚礼蛋糕的难度、可能性以及预算。不过,首先你要决定好哪种蛋糕是你想要制作的,而且了解到哪个烘焙师有可能能够满足你的这些要求。告诉烘焙师蛋糕是供多少个人食用的,来宾越多,蛋糕就需要越大。烘焙师应该非常清楚你的预算,如果某些地方的预算太高,烘焙师是可以建议你做一些你预算内的调整的。

  在婚期前可以跟烘焙师多见面几次去商讨婚礼蛋糕最后的制作方案,不断地改善婚礼蛋糕的制作方法,以求达到最佳效果。一定要跟烘焙师确定•●好你希望使用的装饰品和设计,如果你想要自己购买一些装饰品,一定要提前跟烘焙师沟通,并将东西及时地交给烘口▲=○▼焙师。一般蛋糕花色确定下来后,蛋糕店需要两周的时间采★-●△▪️▲□△▽购材料和制作。特殊材料和花样,可能需要更长的时间。所以蛋糕预订的时间在1-2个月前左右。如果想修改蛋糕样式,那么一定要在两周以前和蛋糕师沟通确定。返回搜狐,查看更多

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