请问如何制作拉丝泡芙塔

  △★-●△▪️▲□△▽□▼◁▼口▲=○▼▼▲●◆◁•★△◁◁▽▼◇▲=○▼=△▲◆●△▼●△▪️▲□△☆△◆▲■◆▼▲●…△■□•●▪️•★○▲★▽…◇可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  推荐于2016-12-02展开全部水、黄油、糖放入锅中小火煮开,一定要煮至冒小泡啊!然后关火

  加入蛋液,要一点点加,全加你就悲剧了。刚开始不容易拌,会变成一片片不过没关系。把筷子拎起来,成倒三角就可以了。将面糊装入裱花袋,在刷了油的油纸上挤出圆形面糊,放进预热好的烤箱200度25-30分钟

  将冷却的泡芙挤入卡仕达酱,也可以根据自己喜好加奶油或者奶酪霜。卡仕达酱我用的是小聪明的方子,很好。

  糖倒入锅中,可以加一点水,欧洲秒速赛车也可以不加,我两种都用过,差不多。加热至糖溶化变成焦褐色,关火。取泡芙沾一下,动作要快,不然到后面糖就硬了,硬了可以再加热。

  一个一个叠加,最底层的要大个一点的泡芙,直到变成圆锥。淘宝上好像没有所谓的模具。

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