我只听说过拔丝泡芙塔但是我泡芙做的不好吃请

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  泡芙配料:黄油90克,水180克,细砂糖少许,盐少许,低粉120克,鸡蛋4个。

  鲜奶油布丁馅配料:蛋黄4个,牛奶400克,细砂糖120克,香草精4滴,低筋面粉20克,玉米淀粉20克,动物性鲜奶油200克。

  燕麦饼底配料:即食燕麦片80克,玉米谷物片60克,消化饼干60克,无盐奶油(黄油)60克,糖浆20克。

  低筋面粉过筛倒入煮沸的奶油水内,以小火用擀面杖搅拌20秒后面粉不粘即可离火。

  5、将面糊倒进带有直径1cm的圆形裱花袋里,挤出直径2cm大的泡芙在烤盘上,每个之间要间隔一定距离。

  6、用鸡蛋液和水2:1的比例混合用毛刷刷在泡芙的表面,取一把小勺子沾点水轻轻挤压表面,这样烤出来的泡芙才会圆滚滚的哦。

  3,当干粉拌到看不见的时候,继续开中小火,边搅拌,边加热,最后使整个面团看起来光滑均匀、具有一体性就可以关火了。

  6,预热烤箱200度,在烤盘上均匀挤上面团,手沾水抹平表面,用叉子划伤杠杠,最后喷水,入烤箱。

  7,根据面糊大小,烤约20~30分钟,表面上色即可。到点后不要马上拿出来,让它用余温继续焖一会儿。

  这些都是从网上的步骤,你可以看一下,做甜点不要着急,多做几遍,因为这确实是一个精致的美食,欧洲秒速赛车实在不行可以找个师傅学学,祝你成功。

  在的,不好吃一定是火候,温度,还有配料的大小,所有的事情需要坚持,才会知道最后的结果,其实我也有时候坚持不下来,但也有坚持下来的事情,会很开心,你可以两者都做,然后再让朋友来品尝,多尝试几遍,做这种的师傅也是练出来的,你说是吧,不需要纠结。

  这都有可能,我没有实际的做过这个,我个人认为就像做糖稀一样,如果做的黏糊了就不会掉,如果稀释的话就说不好了。你尝试一下,我认为一般应该不会轻易掉下来。▲●▲●…△▪️•★□▼◁▼▲★-●○▲▼▼▽●▽●▼▲◆●△▼●口▲=○▼★-●△▪️▲□△▽•●◆▼☆△◆▲■

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