入口软绵绵的泡芙怎么做

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  以上三样加热至沸腾,趁热加入低筋面粉85G,以打蛋器快速将面团搅拌均匀后离火.

  慢慢加入全蛋(4颗),用搅拌器搅拌均匀.加入全蛋速度不可太快,否则会产生油水分离的情形.

  面糊不能太湿了,发不起◇▲=○▼=△▲来,搅拌好的面团用木匙捞起会◆▼呈倒三角形的状态,在烤盘上挤出3~4公分的圆形状,进烤箱前在泡芙表面喷一些水,用200度烤约15分钟,观察泡芙整个膨胀后可降温至170度(是★◇▽▼•为了将泡芙烤乾燥才不容易萎缩),欧洲秒速赛车官网合计烘烤20~30分钟。

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