满记甜品 -白雪黑糯米怎么做?材料是什么?

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  展开全部原料:血糯米(或称黑糯米)、赤豆、玉米粒(超市的速冻玉米粒即可)、冰糖(或白沙糖)、牛奶、芒果或西瓜等水果 做法: 1,血糯米与赤豆用料之比为4份血糯1份赤豆,口▲=○▼洗净,入锅,加水没过原料,水面需高出原料一倍左右。 2,大火煮沸,约二十分钟后改小火,小火慢煮约一小时,注意始终保持原料完全浸没在水中,可以每隔二十分钟左右搅动一下,以仿粘底。 3,○▲待赤豆酥软,★▽…◇尚末开花时,加入少量玉米粒,投入冰糖(或白沙糖)。建议糖不要太多,以兔压过原料及之后会放入的水果味道,略带甜味即可。再小火煮三十分钟后熄火,煮锅无需离开炉灶,余温尚在工作中,保持锅盖合着的状态等待冷却。 4,将完全冷却的赤豆血糯放入冰箱冷藏室。 5,倒一些牛奶在密封的保鲜盒里,放入冰箱冷冻室,在-18度的温度下急冻约一小时。如果你的冰箱无法撑控温度,那么看到牛奶表层结冰霜即可拿出。 6,将冷藏过的赤豆血糯拿出,盛出两汤勺在甜品容器中。取出急冻过的牛奶,•●保持保鲜盒密闭中,上下摇动牛奶,欧洲秒速赛车使初结的奶霜与牛奶混合,倒入甜品容器。 7,放上切过形状的芒果(或西瓜等)果肉,完成。▲★-● 8,趁凉开吃。 注: 1,血糯赤豆煮完后的成品,不应汤水过多,◇•■★▼刚刚保持血糯等浸没即可。 2,不加水果已经是很好吃的了,加水果就在色彩上更鲜亮,水果也需预先在冷藏室冷却过。 希望能采纳追问我那天吃的甜品里面,没吃到玉米粒和赤豆。。▪️•★■□。是不是做的时候去掉就好了?追答呵呵

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