满记甜品的全套配方

  憋了好久好久,这次终于有得吃了,榴莲班戟,杨枝甘露,黑芝麻糊、雪山榴莲,双皮奶。。全都是招牌噢~还有超详细的教程,有兴趣的mm,自己在家DIY,超级划算~

  食材:芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g

  3)加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。

  3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖,放入搅拌★◇▽▼•机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。

  7)另煮▲★-●一锅水,水沸后,放入过凉■□的●西米,继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。

  4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。

  6)烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。

  9)倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分◆◁•钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。

  食材:榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适◇▲=○▼=△▲量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g

  4)煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄

  3)把奇异果装进料理机,加一颗冰块,150ml纯净水,打20秒即可饮用了。

  食材:糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g

  4)牛奶倒入锅中加两勺白糖小火加热到90度 没有温度计★-●△▪️▲□△▽就加热到马上要沸腾的程度

  5)将奶锅举高一点点分两次倒入姜汁 不要搅拌 用盘子盖住静置10分钟让其凝固 现在天气比较冷 温度不容易保持 建议另外准备一个锅子装上清水煮沸后将碗放进去盖上盖子让其凝结

  6)十分钟后就变成像豆腐花一样的奶咯~尝一口 姜味奶味甜味,太美咯~暖暖的

  食材:中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml

  1)黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用。

  5)用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。

  食材:牛奶130ml、淡奶油80ml、白砂糖30g、榴莲240g、吉利丁片5g

  4)牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅★▽…◇拌,直至白砂糖完全溶解后关火;

  5)捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,欧洲秒速赛车充分搅拌至吉利丁完全溶化;

  食材:芒果150g、低筋面粉80g、白砂糖75g、鸡蛋2个、牛奶250g、食用油15ml、鲜奶油160g

  1)将250g牛奶倒入一个大碗中,然后将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

  10)将平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,小火煎饼,按此方法将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。

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